11月1日上午，由陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會、小茶人蒙學教育、陜西青梧文化產(chǎn)業(yè)有限公司、陜西期茶科技有限公司、中國有贊服務商孜道科技主辦的“陜西省第九屆小茶人文化藝術節(jié)暨首部情境式《少兒茶藝》新書分享會”在陜西西安舉辦。
江西省社會科學院首席研究員、《茶藝師國家職業(yè)標準》總主筆余悅，河北省茶文化學會常務會長、《吃茶去》雜志總編舒曼，陜西省園藝技術工作站副站長、省茶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家孫越赟，湖南農(nóng)業(yè)大學教授、中華優(yōu)秀茶文化教師朱海燕，小茶人蒙學教育創(chuàng)始人王夕夏，中國林業(yè)出版社編輯陳慧，陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會會長王超，陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍，陜西省茶文化研究會秘書長陳澤偉，陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會秘書長王榮利，陜西省茶葉流通協(xié)會秘書長馬紅，大唐茶文化研究院院長朱曦，華巨臣第八屆西部茶博會項目經(jīng)理林暢，涇河新城縣前小學教務主任侯冬梅，陜西新華保險總監(jiān)石贊，中國有贊西部服務商總經(jīng)理馬博良，陜西期茶科技有限公司總經(jīng)理周鵬，大秦小宴總經(jīng)理董保榮，茶貴人總編奚斌峰，小罐茶高級講師張媛等40余位嘉賓應邀到場，出席本次分享會的還有來自全國的茶文化專家、學者、茶藝教師、茶行業(yè)同仁及小茶人朋友們。
《少兒茶藝》是湖南農(nóng)業(yè)大學教授、中華優(yōu)秀茶文化教師朱海燕攜少兒茶藝教學團隊著作的首部情境式少兒茶文化讀物，由中國林業(yè)出版社精心策劃出版。
作者簡介
朱海燕，女，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學教授，大益集團博士后，休斯頓大學訪問學者，中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會副主任委員，湖南省茶葉學會副秘書長，湖南省茶葉協(xié)會副秘書長，湖南省職業(yè)技能鑒定專家委員會茶葉專業(yè)委員會秘書長，湖南省湖湘文化交流協(xié)會青少年茶文化專業(yè)委員會會長，湖南省茶文化研究會副會長、湖南省禮儀文化研究會副會長，中華茶人聯(lián)誼會理事，以研究與傳播中國茶文化為己任，主講《中國茶道》《中華茶禮儀》精品開放在線課程。堅持原創(chuàng)性學術研究，出版《明清茶美學》《中國茶道·禮儀之道》等著作或教材8部，發(fā)表科研與教改論文40余篇。先后獲“優(yōu)秀教師”“優(yōu)秀茶文化教師”等稱號，2020年獲園藝院首屆“教書育人”獎。
圖書內(nèi)容
《少兒茶藝》系列書目分為上、下兩冊，充分將理論與實踐相結合，邏輯結構清晰，針對不同年齡的讀者，設置難易適中、由淺及深的章節(jié)內(nèi)容，各章節(jié)內(nèi)容相對獨立又密不可分，適合長期閱讀，陪伴讀者成長。上冊介紹茶文化的基礎知識，覆蓋茶的傳說、利用、起源、發(fā)展、飲法變革、多元利用、品質特征、茶具演變、茶禮茶俗和創(chuàng)意調飲等多個方面，側重于基礎理論知識的普及和興趣的培養(yǎng)，語言簡潔明了，內(nèi)容精練易懂。下冊介紹茶藝的實操技能和茶文化的諸多成就，覆蓋茶藝實操、茶席設計，欣賞與茶相關的詩詞曲畫、了解名山名水名茶人、體驗世界茶俗風采等多個方面，側重于創(chuàng)新能力的激發(fā)和實操能力的提高，進一步加深讀者對茶全方位的了解和熱愛，使其在茶文化的熏陶下，領略到中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的魅力。
嘉賓點評
江西省社會科學院首席研究員、《茶藝師國家職業(yè)標準》總主筆余悅評論：少兒茶藝從萌發(fā)到蓬勃發(fā)展，幾近三十年。但與成人的茶藝教材相比，出版的數(shù)量極少，其適合少兒的特點與情趣仍有待提高。朱海燕教授率領團隊編寫的《少兒茶藝》一書，是國內(nèi)第一本情境式的少兒茶藝讀物，面向童稚，理解童心，采用童言，充滿童趣，新編童謠，展現(xiàn)童風，新意疊出，別具一格。茶書撰寫，需要新思路、新創(chuàng)意，這本《少兒茶藝》，體現(xiàn)出新的追求，新的風采，也為少兒的茶藝讀物提供了新趣味，為少兒茶藝的教學用書提供了新范式。
河北省茶文化學會常務會長、《吃茶去》雜志總編舒曼特別強調：在對于青少年的教導上，應該遵循孩子們的本性，拋棄教條化的教導模式，以素質教育為主，在教導孩子們學習知識的基礎上，更應該引導孩子們學會“禮”和“敬”。而《少兒茶藝》一書很難得地做到了這一點，該書在教導孩子們茶藝、茶文化知識的基礎上，更加注重的是引導孩子們“知茶禮”。
中國林業(yè)出版社圖書編輯陳慧表示：《少兒茶藝》這套圖書在內(nèi)容的設計、形式和表達上充滿了創(chuàng)新和創(chuàng)意，形成了獨具特色的模式。少兒類圖書貴在活潑生動，語言簡潔，通俗易懂，寓教于樂。本套圖書具有四大特色：一是呈現(xiàn)方式新穎。二、語言通俗易懂。三、傳授理念創(chuàng)新。四、配有視頻講解。這套圖書在裝幀設計上更是貼合少兒類圖書的設計理念，著重于色彩的鮮艷、主題的明確、生動的形象、鮮明的個性。一是以藍、綠、紅為內(nèi)容主色調，藍色代表“寓樂夫子”是知識、智慧的象征，綠色代表“小茗”是茶葉、生機的象征，紅色代表“佳佳”是茶花、美好的象征。二是每冊圖書都配兩張趣味貼紙，充分給予小朋友們貼出自己獨具特色書本的動手樂趣，彰顯小朋友們的個性。三是每冊圖書都配有一張兒歌賞析，把全書兒歌收錄，做成折疊頁，又可把每首兒歌撕成一張張小卡片，便于老師教學，便于小朋友學習，加深記憶。
精彩活動
《少兒茶藝》原創(chuàng)了50多首朗朗上口、抑揚頓挫、韻律優(yōu)美的兒歌。活動現(xiàn)場，悅悅老師領著4位小朋友們帶來的茶藝表演《知茶禮、識茶趣、育茶心》現(xiàn)場朗誦了其中一首兒歌《酒滿茶淺》：“水滿溢，月盈虧，倒茶有講究。手不抖，湯不灑，禮意藏杯中。七分茶，三分情，行事講分寸。微微笑，奉上茶，大方又禮貌?！笨蓯鄣男〔枞藗冇猛傻穆曇羯鷦拥乩收b著兒歌，從中識得茶之趣，知得茶之禮，這正是作者想要傳達的育茶之心??！
《少兒茶藝》的出版為少兒茶文化的圖書讀物及教學用書提供了新范式，此次“《少兒茶藝》新書分享會”的圓滿舉辦，更是對朱老師在茶文化教育事業(yè)上的肯定，是少兒茶文化發(fā)展史上的一座紀念碑。
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